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酿酒手艺,凤梨醋的做法

2019-10-08 08:44

食物材料清单

凤梨是夏天的美味水果,酸酸甜甜的,是不菲人热衷的鲜果之一。黄梨具有抗炎、消久咳的效果与利益,通过酒浸的凤梨能够使得黄梨中的乙酰胆碱成分轻易的溶出。凤梨酒具备止汗解渴,消暑提神,化湿利肠府的成效。那么该怎么创设凤梨酒,黄梨酒的酿制方法是何等吧?明日来跟我们大饱眼福一下自身自制黄梨酒的主意。

菠萝 3斤左右 白醋 一桶
冰糖 两斤 特百惠的果醋桶 一个

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烹调步骤

做法一:

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原材质:黄梨、白砂糖、红酒、密闭容器二个

步骤1

做法步骤:

黄梨削皮切条,不用太薄。

1.把黄梨削皮去钉(提出接纳稍软的大凤梨)不要蘸食盐泡水或生水;

图片 3

2、在容器中放点黄砂糖,黄梨切丁放入容器,上边再放点赤砂糖;

步骤2

3、倒入白酒(推荐利口酒35°或40°)没过水果,度数太低,太高都会潜移暗化酒的口感;

计划好桶,桶不能有水,也无法有油。

4、容器密封好,一个月之后就足以喝了。(密闭时间越长越好喝)。

图片 4

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步骤3

做法二:

一层黄梨一层原糖装桶

原料:菠萝 、白酒

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做法步骤:

步骤4

1、凤梨切成片,泡淡食盐泡水备用,洗干净黄梨表面包车型地铁水。

放满现在盖上盖,然后放一夜,等食用糖化完,第二天把苦酒放进去,密封好,注意日期,从放白砂糖凤梨那天算起,密闭一周,七日后就足以喝了。

2、在深透的器皿里先铺上一层白砂糖,再铺上一层凤梨,一层一层就那样类推,最后倒上清酒。

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3、盖上盖子,放在阴凉的地点,泡20天左右,糖已经完全消融,就足以喝了。

步骤5

自酿凤梨酒小诀窍:

小建议,热水冲泡,依照个人口味加多,常喝有利于拉长抵抗力。

1、泡过淡食盐泡水的凤梨一定要吸干水,不然很轻巧坏的。

步骤6

2、若是希望甜一点的能够多放一点糖。

因为是做好的之所以并未有手续图,见谅:-D

3、假使喜欢酒臭味浓一点的能够放多一点酒。

4、若是喜欢果味浓一点得以泡久一点,不然等糖融化了就能够喝了。

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