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中原名厨

2019-09-16 18:35

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牛国忠,男,布朗族, 1966年二月降生,山西揭阳人。中夏族民共和国名厨,现任新香港商人务酒馆总CEO。
善用楚菜守旧技法,尤其对塑造扬州家乡风味古板美味更见技能,他的代表小说有怀旧排骨、油焖腐竹、酱焖土鸡、牛三宝等类型,相当受民众开销者的热衷和好评。
一九九〇年起出席烹饪专门的职业到现在,在西宁安众旅馆学徒,1989年在洛阳小西湾酒馆任案板班长,一九九九年出任常德声屏酒家厨司令员,二〇〇〇年任驻马店市白河大饭店行政总厨,二零一零年任计生餐厅总高管,二〇一一年现今任新香港商人务旅舍总高管。二零一八年七月被中中原人民共和国烹饪文化中央赋予“中华夏族民共和国厨神”荣誉称号,并被载录中国江山名厨网档案库。

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代表文章 图片 3

忆旧肋骨
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油焖腐竹
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酱焖土鸡
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牛三宝
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(主要编辑:大贺)

※ 本档案由华夏大厨查询网权威数据提供 ※

牛国忠,男,塔塔尔族, 壹玖柒零年1月落地,辽宁黄冈人。中夏族民共和国厨神,现任新香港商人务商旅总老总。

擅长东北菜古板技法,极度对构建大庆本土特色守旧美味更见本事,他的代表文章有怀旧肋骨、油焖腐竹、酱焖土鸡、牛三宝等体系,十分受群众耗费者的热爱和好评。

一九八七年起参预烹饪工作现今,在邢台安众旅馆学徒,一九八八年在镇江深水湾饭店任案板班长,一九九九年充当衡阳声屏酒家厨上将,2001年任九江市白河大旅社行政总厨,贰零零玖年任计划生育餐厅总高管,2013年到现在任新香港商人务旅社总首席营业官。二〇一八年十月被中华夏族民共和国烹饪文化主题赋予“中华夏族民共和国名厨”荣誉称号,并被载录中华夏族民共和国江山名厨网档案库。

代表小说

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酱焖土鸡

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忆旧肋骨

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油焖腐竹

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牛三宝

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