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吃货们严阵以待吧,环境保护的自制米饭饼的做

2019-10-08 01:22

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炼乳鸡蛋饼

“吃腻了蛋炒饭的朋友剩饭有新做法啦!”

原料:鸡蛋、面粉、炼乳、糖、黄油

食物材料明细

1、鸡蛋搅匀,参加少量白面,食糖,炼乳后在搅和均匀;

主料

2、锅中加黄油化开,再倒入鸡蛋糊,均匀的摊开;

  • 剩饭半碗
  • 鸡蛋2个

3、用温火煎至栗色后翻面一样煎成白金就可以

辅料

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  • 白砂糖2勺
  • 炼乳1勺
  • 黄油少许

火朣鸡蛋饼

原质地:面粉50克、水125克、鸡蛋1个、火朣4片、盐三分之二茶匙、白芝麻1茶匙、玉米油适合的数量

  • 香甜口味
  • 煎工艺
  • 那三个钟耗费时间
  • 简单来讲难度

1、面粉和水搅匀成面糊备用,平底锅刷一层花生油烧热,倒上边糊用锅铲铺开成薄薄一层;

自制米饭饼的做法步骤

2、上边打多头鸡蛋,用锅铲戳破桔红,划圈摊开;

  • 图片 41将四个鸡蛋打垮,放两平勺原糖搅匀,剩饭压碎后倒入蛋液中,让每一颗饭都裹上蛋液;
  • 图片 52饭液中投入一勺炼乳,搅匀;
  • 图片 63平底不粘锅加热,放少些黄油,将具有饭液倒入锅中;用锅铲将饭压成薄饼,用中慢火煎制;
  • 图片 74不要发急翻面,等米饼稍变硬成型成鲜莲灰,在锅中能摇动本事翻面;
  • 图片 85两面煎成豆绿色就足以出锅了。
  • 图片 96这种饭饼味道很深沉,家里有剩饭的盆友能够试试。
  • 图片 107糖和炼乳的量足以遵照个人口味调度,也能够做成咸的(放盐、火朣肠或Bacon、葱、黑玉椒等)

3、蛋液未凝结前撒一些细盐,撒一些熟白芝麻,翻面,铺上火朣片;

4、烙至饼面大青,上下50%处折叠,从当中间切开,装盘就能够

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烙饼卷鸡蛋

原料:面粉500克、热水160毫升、凉水160毫升、胡芝麻油1汤勺、盐1茶匙、火麻油适合的量

1、面粉放盆里,热水边烫边搅,呈雪花状,再用凉水合成团,略揉匀,饧30分钟;

2、擀开成大片,淋上十一分胡芝麻油,抹匀,撒小量盐、干面粉,卷起,切成合适大小的段,每一个面团捏住五头,旋转一周后按扁;

3、擀成约0.8cm厚的饼,入平底锅大火烙制,一面中青莲后翻面,两面刷一丢丢胡麻油,烙熟就能够;

4、鸡蛋加盐、切碎的葱打散,锅中加胡麻油,小火烧热,倒入蛋液,改中火,一面蛋液基本凝固后,大翻勺,煎至另一面也银白就可以出锅

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三丁鸡蛋饼

原料:苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋、盐适量、油、醋

1、将癞葡萄、丝瓜、红莲花白切成细丁备用;

2、打八只鸡蛋,出席少量的盐、两三滴醋,和癞瓜、丝瓜、红甘蓝一同一再搅匀;

3、在锅里放入少量的油,烧至温热时,倒入搅匀的鸭蛋,用小火把两面都煎至紫深石黄,就可以出锅

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原味鸡蛋饼

原料:鸡蛋2个、面粉50克、盐1/2茶匙、香葱5克、植物油10克

1、将面粉和鸡蛋一同均匀拌和,放一些核桃油;

2、加少量的盐,调制作而成湿状就可以;

3、锅中加亚麻籽油,归入图谋好的蛋液面粉;

4、煎至两面宝蓝,撒上切碎的葱,再煎一下就可以

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山韭鸡蛋饼

原料:鸡蛋3个、韭芽、葡萄籽油适合的量、盐1茶匙

1、草钟乳洗净切碎,锅烧热放扁菜炒至颜色稍深,捞出放入碗内,加四个鸡蛋、少量盐顺时针搅动均匀;

2、锅烧热放油烧十分之八热,调小火,在锅的中等地点逐步倒入蛋液成圆形,转中火煎;

3、煎至鸡蛋一面鲜紫,下边包车型大巴蛋液凝固时用锅铲插入蛋的花花世界,另一只手抓住锅柄倾斜合力把鸡蛋翻边煎至微黄就能够

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芝士鸡蛋饼

原料:面粉200克、芝士片2片、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、黄油5克、水适量

1、鸡蛋磕入面粉,慢慢走入干净的水搅匀,调至面糊浓稠度刚刚好;

2、调入适当的数量的盐和鸡粉,掺和一会儿,然后将面糊过一回筛网;

3、黄油融化后倒入面糊,同有的时候间将芝士片撕碎放入,混合均匀;

4、将锅加热,舀一勺芝士面糊放入,等一面煎好后翻到另一面煎熟就能够

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马铃薯鸡蛋饼

原材质:鸡蛋3个、马铃薯150克、玉葱150克、盐少量、黑玉椒适当的数量、油

1、马铃薯去皮洗净后切成小薄片,球葱去皮洗净后切小块;

2、锅中放油烧开热后,参加马铃薯片和圆葱块用中火炸到马铃薯边缘微微定焦黄;

3、将炸好的马铃薯和洋葱放入打好的鸡蛋液中拌匀,出席少量的盐和黑浮椒调味;

4、平底锅烧热,归入一点点的油,倒入鸡蛋液,抹平,用大火煎至蛋饼表面早先凝结,再将煎好的蛋饼盛入盘中就可以

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小瓜鸡蛋饼

原材质:鸡蛋2个、西葫芦1个、面粉1小碗、盐1茶匙、老葱1根、葵花子油少量

1、西葫芦洗净,擦成细丝,到场适当的数量盐拌匀盐渍2分钟,磕入鸡蛋搅动均匀;

2、插手适合的数量面粉和水沟葱花,搅动均匀成糊状;

3、平底锅刷一层棕榈油烧热,倒入蛋糊,摊平,上下煎熟就可以

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