您的位置:大象彩票网 > 饮食健康 > 美食食谱,葱油小桃酥的做法

美食食谱,葱油小桃酥的做法

2019-10-03 19:22

图片 1

图片 2

2张图片

2张图片

“记得儿时,没见过什么茶食,商号里能见到稀罕的点心也独有桃酥和普通饼于了,那时候也未尝后天的包装袋,用的是没漂白过的纸张包裹,望着茶食包外面的纸油油的,心里想,若是能吃上一口,那多少个以为比前日的生猛海鲜还美吧。时期变了,现在我们都不精通想吃哪些了。
可是小编家的另一个人照旧老口味,常去买点桃酥解解馋,太甜不敢多吃。别的买的桃酥时常闻到一股氨味,未来自身在家得以做茶食了,所以每当想吃的时候就有一点烤一点,况且本身做的不像外送食品的那么甜,也无氨味,多吃点也无妨。”

“做了两次核桃酥,一致供给自己做三回咸口的桃酥,那就做点葱油小桃酥,其实自身从小也喜欢咸香味道的那类茶食,那时外公曾祖母的篮子里总有吃不完的每一种茶食,临时嘴馋了会去和伯公曾外祖母要来吃,因为是家里最小的子女,又因为是女童,外公姑奶奶老爸老母都很宠笔者。

到现在外孙女作为大家小姨子弟中独一的贰个黄毛丫头,其余多少个都以男孩子,也是饱受各位长辈的爱好,每一次回到都不想回斯科学普及里,前几日还问小编老母大家什么样时候回福建呀?18年来去一些次了,过大年就没再计划回到,只好跟她说过完年暖和了带您回去。”

食物的材料明细

食物材料明细

主料

主料

  • 面粉400克
  • 食用油160克
  • 白糖100克
  • 中筋面粉250克
  • 玉米油90克

辅料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 符合规律泡打粉4克
  • 小苏打2克
  • 鸡蛋1个
  • 2克
  • 白糖40克
  • 小苏打2克
  • 泡打粉2克
  • 香葱碎40克
  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 简简单单难度
  • 咸香口味
  • 烤工艺
  • 不平时辰耗费时间
  • 经常难度

老式桃酥的做法步骤

葱油小桃酥的做法步骤

  • 图片 31把油倒在盆内,打上叁个鸡蛋,放上糖。
  • 图片 42预备好面粉、泡打粉、小苏打
  • 图片 53用打蛋器把油、蛋、糖三者搅成浓稠状
  • 图片 64筛入面粉、泡打粉、小苏打
  • 图片 75用箸子子搅的未有干粉
  • 图片 86揉搓成面团
  • 图片 97用称分成35克左右的小块,放在模具里恰恰
  • 图片 108用手团成小圆
  • 图片 119放到模具里,用手掌按平
  • 图片 1210再扣出来
  • 图片 1311烤盘垫上油纸,把桃酥摆入烤盘
  • 图片 1412放入烤箱中层,180度15分钟左右即可
  • 图片 1513掰来看中间极其松脆
  • 图片 1614出炉后放凉后再吃,特松、酥、脆
  • 图片 171预备好原材料。
  • 图片 182糖粉,盐,鸡蛋放入容器中。
  • 图片 193掺和至糖油鸡蛋融化,归入面粉,泡打粉,小苏打。
  • 图片 204翻拌均匀后放入老葱碎,揉成团后静置10分钟。
  • 图片 215静置好的葱油酥面团分成每种30克左右,揉圆按扁排入铺了锡纸的烤盘中。
  • 图片 226烤箱提前预热170度,把烤盘归入中层170度20分钟,烤好的核桃酥饼抽出,晾凉后保鲜袋可能密封罐积攒。
  • 图片 237成品图。
  • 图片 248成品图。
  • 图片 259成品图。
  • 图片 2610成品图。
  • 图片 2711成品图。

小秘诀1、每家烤箱温度和时间都区别样,请依照小编烤箱设定期间和温度,所付出的热度和时间仅供仿照效法。
2、那几个配方已然是低糖少油版本的,不提议在缩减糖和油,酥类茶食正是靠油来达到酥松的口感。
3、如果想吃甜口的桃酥,把配方中的黄葱去掉,加上50-80克核桃芝麻也许花生都得以,糖量再充实到80克,烘烤时间都以同样的。

本文由大象彩票网发布于饮食健康,转载请注明出处:美食食谱,葱油小桃酥的做法

关键词: